保鲜膜的使用误区 这蔬菜不要用保鲜膜

保鲜膜的使用误区 这蔬菜不要用保鲜膜

 保鲜膜是我们日常贮存食物常常用到的物品，而且保鲜膜的品种也有许多。可是，保鲜膜必定是万能的吗？用微波炉加热食物时是否能够用保鲜膜呢？哪些食物不能用保鲜膜呢？在这里，逐个为我们介绍一下吧。
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　　保鲜膜用微波炉加热的损害 

　　增塑剂渗出

　　不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它尽管能够添加保鲜膜的附着力，但会进入食物，尤其是高脂肪食物中，损害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会显着加重。
 

　　化学反应发作毒素

　　包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食外表的油脂触摸或许放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会与食物发作化学反应，毒素蒸发出来，进入食物之中，或残留在食物外表上，然后影响和损害人体健康。 

　　增塑剂的损害 

　　除以上损害之外，增塑剂还会打乱人体的激素代谢，诱发先天性缺点、精子削减、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。哪些食物不能用保鲜膜 

　　苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果合适用保鲜膜。这些蔬果运用保鲜膜，不但能够长期保鲜，还会添加其间的某些营养素。在该项研讨中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。


　　但萝卜、黄瓜、豆角的试验成果却彻底相反。 

　　100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量削减了3.4毫克，豆角削减3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的丢失量相当于5个苹果。　怎么选购保鲜膜 

　　现在，市面上食品包装产品有许多，比方保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和维护营养，在这方面，保鲜膜的成效最好。

　　合格的保鲜膜透气性强，表里氧气能够沟通，有用阻挠厌氧菌的繁衍，在必定时间内，能保证食物新鲜。但关于馒头点心这样的食物，用保鲜膜明显很不便利，比较来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对合适一些，但运用时尽量不要把口封死。


　　保鲜盒的效果主要是密封，能够有用地将生熟食品阻隔贮存，使冰箱空间利用率加大。