保鲜膜的使用误区 这蔬菜不要用保鲜膜

发布时间:2017-08-14 13:11:45 编辑:

保鲜膜的使用误区 这蔬菜不要用保鲜膜

 保鲜膜是我们日常贮存食物常常用到的物品,而且保鲜膜的品种也有许多。可是,保鲜膜必定是万能的吗?用微波炉加热食物时是否能够用保鲜膜呢?哪些食物不能用保鲜膜呢?在这里,逐个为我们介绍一下吧。

  保鲜膜用微波炉加热的损害 

  增塑剂渗出

  不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它尽管能够添加保鲜膜的附着力,但会进入食物,尤其是高脂肪食物中,损害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会显着加重。
 
保鲜膜的运用误区 这蔬菜不要用保鲜膜
  化学反应发作毒素

  包在熟食上的保鲜膜,如果和熟食外表的油脂触摸或许放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发作化学反应,毒素蒸发出来,进入食物之中,或残留在食物外表上,然后影响和损害人体健康。 

  增塑剂的损害 

  除以上损害之外,增塑剂还会打乱人体的激素代谢,诱发先天性缺点、精子削减、乳腺癌,甚至导致精神障碍等。哪些食物不能用保鲜膜 

  苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果合适用保鲜膜。这些蔬果运用保鲜膜,不但能够长期保鲜,还会添加其间的某些营养素。在该项研讨中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。

哪些食物不能用保鲜膜
  但萝卜、黄瓜、豆角的试验成果却彻底相反。 

  100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量削减了3.4毫克,豆角削减3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的丢失量相当于5个苹果。 怎么选购保鲜膜 

  现在,市面上食品包装产品有许多,比方保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和维护营养,在这方面,保鲜膜的成效最好。

  合格的保鲜膜透气性强,表里氧气能够沟通,有用阻挠厌氧菌的繁衍,在必定时间内,能保证食物新鲜。但关于馒头点心这样的食物,用保鲜膜明显很不便利,比较来看,保鲜袋比较厚,透气性不是很好,相对合适一些,但运用时尽量不要把口封死。

保鲜膜的运用误区 这蔬菜不要用保鲜膜
  保鲜盒的效果主要是密封,能够有用地将生熟食品阻隔贮存,使冰箱空间利用率加大。

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